Hideki Matsuhisa
Chef | Restaurante Koy Shunka España
Biografía
Hideki aprende el arte de la cocina japonesa con su padre. En 1997 llega a Barcelona y desde 2001 busca unir la tradición culinaria japonesa con los productos mediterráneos en todos sus restaurantesSesiones
17:30h
Demostración Culinaria con Degustación |
The Horeca Hub
Conexión gastronómica Japón-Catalunya
Hideki Matsuhisa
Restaurante Koy Shunka
Chef
Speaker