A unique
Food, Drinks and
Gastronomy Experience

¡Te esperamos del 23 al 26 de marzo de 2026!

The power of synergy

Alimentaria y Hostelco llevan sus propuestas un paso más allá para dejar de ser dos eventos que se celebran conjuntamente y convertirse en una única y auténtica plataforma para toda la cadena de valor del Retail y el Foodservice.

objetivos 2026

La alianza entre Alimentaria y Hostelco nos sigue consolidando como la plataforma más transversal y completa.

Descubre Hostelco

visitantes profesionales

empresas expositoras

m2 netos de exposición

compradores invitados

reuniones de negocio agendadas

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*Datos estimados

Una feria, múltiples oportunidades

Alimentaria reestructura su oferta en base a nuevos ejes y tendencias de consumo para incrementar las opciones de participación de las empresas expositoras y multiplicar las oportunidades de negocio.

Echa un vistazo a los mejores momentos de la pasada edición

actividades

Todo el sector en un único salón

Donde la innovación y el networking se dan la mano

4 salas de conferencias
Innoval
Best Awards
Guía de Ciencia para la Innovación en los Sistemas Alimentarios
Partners: Empresas transversales que dan servicio al sector Horeca y FoodService.

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Una espectacular exposición de casi 300 nuevos lanzamientos

Innoval es el escaparate donde conocer y probar las últimas novedades lanzadas por la industria agroalimentaria desde marzo '24 a marzo '26.

Premios Innoval: reconocen el compromiso, la inversión en I+D+i y el valor de las marcas.

The Alimentaria Hub

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La mayor plataforma de innovación y negocio para el canal horeca

Showcookings y masterclasses
Contenido, conocimiento y debate
Concursos y premios: Cocinero del Año, Camarero del año.
Partners: Empresas transversales que dan servicio al sector Horeca y FoodService.

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Escenario monográfico dedicado al mundo del café

Experiencias y conocimientos: Demostraciones y degustaciones, Catas y cupping, Estudios, Conferencias y mesas redondas, Charlas inspiradoras
Campeonatos y concursos: Final del primer Campeonato de Baristas estudiantes de Hostelería

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Espacio de referencia para los sectores de la panadería, pastelería, chocolatería y heladería

Experiencias y conocimientos: Demostraciones y degustaciones, catas y cupping, estudios, conferencias, mesas redondas...
Summit Challenge
Video-podcast
Área backstage

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Innovación, talento, negocio, emprendeduría

Selección de un grupo de startups del sector de alimentación y bebidas y empresas innovadoras para participar en sus zonas expositivas más disruptivas.

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Espacio único y referente para la restauración social y colectiva

Espacio expositivo
Ponencias
Conocimiento
Pool de expertos
Demos

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Una degustación auto-guiada y las últimas tendencias del mundo del AOVE

Espacio con más de 100 referencias para la degustación autoguiada con la ayuda de fichas descriptivas para descubrir algunos de los mejores Aceites de Oliva Virgen Extra.

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ALGUNOS DE LOS PONENTES QUE NOS ACOMPAÑARON

Mateu Casañas

Chef Restaurante Disfrutar

Oriol Castro

Chef Restaurante Disfrutar

Carme Clemente

Copropietaria World Latte Art & Coffee Center School

Antonio Coppola

Pizzaiolo Verace Fratelli Coppola

Quique Dacosta

Chef Restaurante Quique Dacosta

Antonina Degler

Responsable de Proyectos Aecoc Foodservice Knowledge

Manuela Fensore

Copropietaria World Latte Art & Coffee Center School

Xavier Pellicer

Chef Restaurante Xavier Pellicer

Joan Roca

Chef El Celler de Can Roca

Ivette Vera

Control de Calidad y Directora de Formación Nomad Coffee

Eduard Xatruch

Chef Restaurante Disfrutar

Conócelos todos

A + H STORIES

Descubre algunos testimonios reales donde profesionales del sector Horeca con pasión y vocación por su trabajo, transmiten las necesidades y realidades de su día a día.

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