Les tendències que marquen el futur de la indústria
Interessat a exposar el 2026?
Les tendències que marquen el futur de la indústria
Cap a on es dirigeix la indústria alimentària? La resposta és a Alimentaria Trends, el saló dedicat a explorar les últimes tendències d’un sector en constant evolució.
Tot amb l’objectiu d’aprofitar noves oportunitats de negoci i conèixer, de primera mà, els desenvolupaments més recents en aliments i begudes que definiran el futur de la indústria, la societat i el món, aportant, sens dubte, un clar avantatge competitiu a les empreses participants.
I és que un nou paradigma està canviant la nostra manera de produir, consumir i valorar els aliments i les begudes. Factors climàtics, socials, demogràfics i polítics impulsen tres grans tendències globals que reunim a Alimentaria Trends: sostenibilitat, salut i plaer.
Alimentaria Trends 2022, en xifres
d'exposició
expositores
Alimentaria Trends, subsectors
El consumidor exigeix productes i solucions que minimitzin l’impacte sobre el medi ambient. Apareixen nous cultius, ingredients, processos i marques que redueixen el consum d’aigua, milloren la seguretat alimentària, disminueixen el malbaratament d’aliments, optimitzen els costos del transport i asseguren la producció d’origen mitjançant una major integració vertical a la cadena de subministrament. En aquest espai d’Alimentaria Trends, ho podràs conèixer tot.
El mercat alimentari s’enfronta a nous reptes relacionats amb la dieta i la nutrició. Des de productes específics per a la cura de la nostra salut cerebral, intestinal i metabòlica, passant per aliments i begudes que garanteixin una major longevitat, fins als darrers avenços tecnològics, on la IA té un paper clau per oferir una nutrició més personalitzada, utilitzant wearables, kits de prova i visió computacional. Aquesta àrea reuneix tota l’oferta relacionada amb aquesta tendència en auge entre els consumidors.
Aquesta zona concentra tota l’oferta alimentària destinada al plaer, una de les principals tendències de consum al nostre país. La comoditat i l’aposta per l’autenticitat s’estableixen com a principals factors de compra. Per això, es reinventen aliments mítics de la infància amb propietats nutritives millorades i s’impulsa la cultura de l’snacking, els àpats en format líquid i els sabors més agosarats de cuines ètniques d’arreu del món.
Qui exhibeix?
Perfil de l'expositor que trobaràs en aquest espai
- Alimentació free from
- Funcionals
- Dietètics
- Halal
- Kosher
- Plant based
- Vegana
Una fira, múltiples sectors per descobrir
