Les noves amanides Eldorado, Mediterránea, Olympia i Sapphira d’Ardo, ja assaonades, estan a punt per servir només descongelant-les

La volta al món de les amanides

Insalata Eldorado, Mediterránea, Olympia i Sapphira componen la nova gamma d’amanides del món que Ardo presenta a Alimentaria. Només cal deixar-les descongelar per menjar, ja que estan assaonades, i es poden servir com a plat complet, guarnició o aperitiu.

La Insalata Eldorado combina quinoa blanca i vermella, edamame, mongetes negres, blat de moro dolç, pebrot vermell rostit, mango, tomàquet a daus, ceba tendra i nabius secs per donar-li un toc dolç. Està amanida amb la salsa de mil illes, fresca i picant.

L’amanida Mediterrània conté pasta penne al dente, verdures cruixents com cogombre, ceba vermella i pebrot vermell rostit amb sucosos tomàquets cherry grocs i vermells. Un clàssic amb guarniment d’herbes italianes.

Olympia és l’amanida d’inspiració grega, preparada amb una barreja d’orç, tomàquets secs marinats, llenties taronges i verdes, olives negres, ceba vermella, pebrots grocs rostits i all. El saborós gust de les llenties s’equilibra amb el picant de l’all i la dolçor dels pebrots rostits. Un toc de mostassa completa el guarniment.

Per últim, la Insalata Sapphira barreja bulgur, farro, cigrons verds i blancs, cogombre, tomàquet a daus i ceba vermella. El préssec i els nabius afegeixen un toc fresc i dolç, i el guarniment persa, amb sumac i menta, completa el conjunt.