El nou filet vegetal The Prime Tenderloin destaca pel seu alt contingut en proteïnes, fibra, ferro i vitamina B12 i ofereix una experiència gastronòmica premium baixa en greixos.

Tan suculent que deixaràs de menjar carn

BeanStalk Foods llança The Prime Tenderloin, un filet vegetal que combina un perfil nutricional avançat i una experiència gastronòmica premium. Destaca pel seu alt contingut en proteïna i fibra, baix contingut en greix saturat i l’aportació en ferro i vitamina B12, elements clau per a consumidors que busquen alternatives vegetals completes des del punt de vista nutricional.

El nou producte que es presenta a Alimentaria ha estat dissenyat per oferir una textura ferma i sucosa, amb un format que evoca el concepte tradicional del filet, adaptat a les demandes actuals del mercat. La seva versatilitat permet la seva aplicació tant en retail com en restauració, on pot ser la base per a receptes de més valor afegit.

El llançament del filet plant-based s’emmarca en l’estratègia de creixement i expansió internacional de BeanStalk Foods, que continua ampliant el seu portfoli amb referències orientades al segment premium.