Tancar

    • Solucions, innovació i casos d'èxit

    Et compartim diferents iniciatives de professionals especialitzats en el canal HORECA.

    Rodrigo Domínguez

    RESTAURACIÓ
    Periodista, director de HORECA Entertainment a Aplus Gastromarketing

    Marta Renovales

    EQUIPAMENT
    Periodista especialitzada en hostaleria i gastronomia, al capdavant de la revista digital hostalera Profesional Horeca

    Ana Turón

    RESTAURACIÓ COL·LECTIVA
    Periodista especialitzada en col·lectivitats; responsable de la revista digital ‘Restauración Colectiva’ i del ‘Congrés de Restauració Col·lectiva’
    • Restaurants

    Quan la cuina s’atura: els herois invisibles de l’HORECA

    Llegir més
    • Restauració col·lectiva

    Més enllà de la normativa… la restauració col·lectiva ja lidera l’alimentació saludable a escoles i centres sociosanitaris

    Llegir més
    • Equipament

    Versàtils, eficients, convenients, gourmet… un avenç de novetats de Restaurama i Fine Foods

    Llegir més
    • Restaurants

    Halal: molt més que una etiqueta religiosa

    Llegir més
    • Restauració col·lectiva, Sense categoria

    Cap a una cultura de la seguretat alimentària en restauració col·lectiva, més enllà de la normativa

    Llegir més
    • Equipament

    L’hora del bakery & pastry

    Llegir més