Els nous preparats Molino Pasini per a l’el·laboració artesanal o industrial de nyoquis mitjançant pastat en fred garanteixen el millor resultat.

Quins nyoquis vols?

Molino Pasini presenta la nova gamma de preparats desenvolupats específicament per a l’elaboració de nyoquis mitjançant pastat en fred: C-Catering, Tecnomacchina i Long-Acting. Són adequats tant per a l’elaboració artesanal com industrial, ja que gràcies a la qualitat superior i la dosificació òptima dels seus ingredients, les barreges permeten obtenir nyoquis amb la fermesa i elasticitat adequades.

El preparat C-Catering està especialment indicat per a l’elaboració artesanal de nyoquis de forma automàtica o semiautomàtica, amb la qualitat que caracteritza els productes amb el segell de la marca italiana.

La barreja Tecnomacchina és ideal per a la producció industrial. Perfecta per a la preparació totalment automàtica mitjançant pastat en fred, els nyoquis resultants, sense ou ni llet, són ferms i elàstics, fins i tot quan se sotmeten a manipulació.

Per últim, la barreja Long-Acting, que garanteix una vida útil del producte acabat de fins a 40 dies, està indicada per a la producció industrial. La fórmula està pensada per a la preparació totalment automàtica, i el resultat són deliciosos nyoquis ferms i elàstics, sense ou ni llet.