Molino Rivetti presenta el panettone sense gluten d’Il Pane di Anna perquè les persones amb intolerància al gluten gaudeixin de les tradicionals postres nadalenques.

Bocins de Nadal italià sense gluten

Les persones celíaques, intolerants al gluten o a la lactosa ja poden menjar panettone gràcies a “Il Pane di Anna”, la marca de Molino Rivetti especialitzada en productes de fleca sense gluten, que presenta la seva nova creació a Alimentaria en dues versions: clàssica i amb xocolata.

L’elaboració de les postres nadalenques es duu a terme a Itàlia, en unes instal·lacions específiques per a productes sense gluten amb certificació IFS i BRC, on combinen l’artesania tradicional italiana amb la tecnologia moderna per aconseguir una textura suau, una dolçor equilibrada i facilitat de tall.

La formulació acurada i el procés de producció controlat garanteixen la seguretat alimentària per als consumidors intolerants al gluten o a la lactosa, alhora que mantenen l’aroma i l’estructura característics que s’esperen d’un panettone italià tradicional.

Es comercialitza en diferents formats i mides, inclosos 250 i 500 grams, adequats per a la venda al detall, la restauració i la distribució internacional, amb l’aval de l’àmplia experiència que Molino Rivetti acumula al sector de la fleca sense gluten.