Honza amplia la seva gamma amb solucions pensades per a la cuina professional amb tres noves salses: Salsa Tartufina, amb tòfona d’estiu, Salsa de Bolets i Salsa de Boletus.

El sabor de la tòfona i els bolets, per a plats amb caràcter

Les tres noves salses de Honza són versàtils i permeten incorporar el sabor de la tòfona i els bolets de manera senzilla en la cuina professional, aportant profunditat, equilibri i un acabat sofisticat a tot tipus d’elaboracions.

La Salsa Tartufina és una proposta cremosa i equilibrada que integra l’aroma característic de la tòfona d’estiu, fàcil de combinar en diferents preparacions. El seu sabor intens i agradable s’expressa especialment en plats senzills, com pasta fresca, risottos, ous, patates o tostes, i també funciona com a base per a salses que acompanyin carns o com a toc final abans del servei.

La Salsa de Boletus destaca pel seu perfil intens i textura cremosa, ideal tant per a plats tradicionals com per a propostes més actuals. Acompanya perfectament carns vermelles, aus o caça, i també es pot utilitzar en pasta, arrossos o risottos. A més, serveix com a base per a salses, per empapar carns o enriquir fons i guarnicions.

Finalment, la Salsa de Bolets ofereix un perfil equilibrat i versàtil, adaptant-se a diferents estils de cuina. És pràctica per acompanyar carns, aus o verdures, així com per integrar en pasta, arrossos o plats de cullera, aportant profunditat i un caràcter natural a cada elaboració.