Tancar
    • Enrere | Agenda
    Share speaker Imprimir

    Aksel Helbek

    - | Grupo Elior
    Aksel Helbek

    Biografia

    -

    Sessions

    17:10h
    Keynote | The Horeca Hub

    Lliçó d’Eficàcia 360

    Aksel Helbek
    Aksel Helbek Grupo Elior - Speaker
    Mireia Martí Isern
    Mireia Martí Isern AREAS Global Director of Marketing, Digital & Business Development Speaker
    Mónica Pastor
    Mónica Pastor Alimarket Redactora sènior Àrea Alimarket Hotels i Restauració Moderador

    2026-03-23 17:10 2026-03-23 17:50 Europe/Madrid Lliçó d’Eficàcia 360

    L’alta competitivitat no s’improvisa: es dissenya. En aquesta xerrada, dos grans operadors d’altíssim volum —un de restauració organitzada i un altre de restauració en ruta— comparteixen les lliçons que només s’aprenen quan gestiones milers de serveis al dia. Proveïdors, persones, processos, tecnologia i relació amb el client vistos des de l’eficàcia total. L’objectiu no és copiar models industrials, sinó traduir els seus aprenentatges al context de la restauració independent. Una sessió per entendre quines decisions marquen la diferència avui, com guanyar eficiència sense perdre identitat i quines pràctiques ja són imprescindibles per competir amb èxit en un entorn radicalment diferent al d’ara només uns anys.

     

     Talk Stage 2 - The Horeca Hub
    Dl 23 17:10h - 17:50h Talk Stage 2 - The Horeca Hub Accés lliure
    LLegir més
    Tancar