Carlos Milán Fernández
Director | Eqlibre
Biografia
Xef Celíac va començar la recerca del pa lliure de gluten que no existia. L'alta exigència del passat a la cuina l'ha traslladat al desenvolupament d'un pa inclusiu.Sessions
10:45h
Demostració Culinària |
The Bakery & Pastry Hub
Èqlibre: El Pa Lliure de Glutén
Carlos Milán Fernández
Eqlibre
Director
Speaker
Xevi Ramón
Triticum
Fundador
Speaker