Saray Ruiz
Directora | EGPB Escuela del Gremio de Pastelería de Barcelona Espanya
Biografia
Mestra pastissera d'elit i figura clau a l'EPGB de Barcelona. És reconeguda per fer història en guanyar el Trofeu Lluís Santapau com a Millor Xocolatera.Sessions
16:00h
Demostració Culinària |
The Bakery & Pastry Hub
Cacao de Primavera
Olivier Fernández
EGPB Escuela del Gremio de Pastelería de Barcelona
Gerent
Speaker
Saray Ruiz
EGPB Escuela del Gremio de Pastelería de Barcelona
Directora
Speaker