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Side Events

Lun 04
09:30h
Conferencia | Side Events Red De Alimentos de Calidad de La Eurorregión Pirineos Mediterráneo

Recibimiento de los participantes al concurso

Cristina Llorenç
Cristina LlorençRepresentante de las Islas Baleares
Enric Montes
Enric MontesRepresentante de Cataluña
Thomas Riquier
Thomas RiquierRepresentante de Occitania

04-04-2022 09:3004-04-2022 10:00Europe/MadridRecibimiento de los participantes al concursoCC4 - 4.2
09:30h - 10:00h CC4 - 4.2 Gratuito
10:00h
Concurso | Side Events Red De Alimentos de Calidad de La Eurorregión Pirineos Mediterráneo

CONCURSO de la “Mejor receta euroregional elaborada con productos DOP y IGP de las Islas Baleares, Cataluña y Occitania”

04-04-2022 10:0004-04-2022 11:30Europe/MadridCONCURSO de la “Mejor receta euroregional elaborada con productos DOP y IGP de las Islas Baleares, Cataluña y Occitania”CC4 - 4.2
10:00h - 11:30h CC4 - 4.2 Gratuito
11:30h
Entrega de premios | Side Events Red De Alimentos de Calidad de La Eurorregión Pirineos Mediterráneo

ENTREGA DEL PREMIO a la “Mejor receta euroregional elaborada con productos DOP y IGP de las Islas Baleares, Cataluña y Occitania”

Sr. Xavier Bernard-Sans
Sr. Xavier Bernard-SansDirector General de la Eurorregión Pirineos Mediterráneo
Sr./Sr.a Representante
Sr./Sr.a RepresentanteDOP & IGP Illes Balears
Sr. Josep Pere Colat
Sr. Josep Pere ColatPresidente de la Federación Catalana DOP-IGP
Sr. Pierre Ginebre
Sr. Pierre GinebreDirector de IRQUALIM

04-04-2022 11:3004-04-2022 12:00Europe/MadridENTREGA DEL PREMIO a la “Mejor receta euroregional elaborada con productos DOP y IGP de las Islas Baleares, Cataluña y Occitania”CC4 - 4.2
11:30h - 12:00h CC4 - 4.2 Gratuito
12:00h
Conferencia | Side Events Red De Alimentos de Calidad de La Eurorregión Pirineos Mediterráneo

Presentación Circuitos Cortos

Sra. Cristina Massot
Sra. Cristina Massot Subdirectora general de Industrias y Calidad Agroalimentarias del Departamento de Acción Climática, Alimentación y Agenda Rural de la Generalitat de Cataluña
Sr. Fabien Santini
Sr. Fabien SantiniJefe Adjunto de la Unidad de Gobernación de los mercados agroalimentarios a la DG AGRI de la Comisión Europea

04-04-2022 12:0004-04-2022 12:30Europe/MadridPresentación Circuitos CortosCC4 - 4.2
12:00h - 12:30h CC4 - 4.2 Gratuito
12:30h
Conferencia | Side Events Red De Alimentos de Calidad de La Eurorregión Pirineos Mediterráneo

Experiencias turísticas como estrategia de valorización de los paisajes y productos locales

Sr. Xavier Bernard-Sans
Sr. Xavier Bernard-SansDirector General de la Eurorregión Pirineos Mediterráneo
Sr. Xisco Mateu
Sr. Xisco MateuDirector de la agencia de estrategia turística des Islas Baleares (AETIB)
Sra. Marta Domènech Tomàs
Sra. Marta Domènech TomàsDirectora General de Turismo de la Generalitat de Catalunya
Sr. Igor Knibiehly
Sr. Igor Knibiehly Director de proyectos y estrategias turísticas innovadoras. Dirección de Turismo y Hidroterapia,

04-04-2022 12:3004-04-2022 13:15Europe/MadridExperiencias turísticas como estrategia de valorización de los paisajes y productos localesCC4 - 4.2
12:30h - 13:15h CC4 - 4.2 Gratuita
13:15h
Side Events Red De Alimentos de Calidad de La Eurorregión Pirineos Mediterráneo

Sesión de networking y cata de productos con sello DOP y IGP

04-04-2022 13:1504-04-2022 14:30Europe/MadridSesión de networking y cata de productos con sello DOP y IGPCC4 - 4.2
13:15h - 14:30h CC4 - 4.2 Gratuito
15:30h
Mesa Redonda | Side Events

Factores de Éxito en Innovación y Transferencia de tecnología en el sector agroalimentario

Eduardo Cotillas
Eduardo CotillasFIAB – Food For Life SpainDirector I+D
Cristina Peña
Cristina PeñaACCIÓ GencatConsultora Senior I+D Alimentación
Joan Sansaloni
Joan SansaloniACCIÓLíder de equipo Unidad de Propiedad industrial e intelectual
José María del Valle
José María del ValleClarke ModetDirector (Cat/Arg) Consultor Sénior IP
José Antonio Muñoz Moreno
José Antonio Muñoz MorenoLaboratorios OrdesaInvestigador Senior
Emilio Sepúlveda
Emilio SepúlvedaNatural Machines IbériaCEO y co-fundador
Marta Vallés
Marta VallésVOTTUNAbogada y cofundadora
Sònia Hurtado
Sònia HurtadoCurrent Foods (anterior Kuleana)Cofundadora y CSO

04-04-2022 15:3004-04-2022 17:30Europe/MadridFactores de Éxito en Innovación y Transferencia de tecnología en el sector agroalimentario

Jornada de ponencias y debate sobre factores de innovación en el ámbito agroalimentario actual y futuro: tecnologías e innovaciones recientes, apoyo a la R+D empresarial,conocimientos clave para la valorización de intangibles y nuevo servicio de asesoramiento. Mesa debate con empresas tecnológicas con modelo de negocio de éxito e innovador en el ámbito.

CC1 - Sala 1.4
15:30h - 17:30h CC1 - Sala 1.4 Gratuito
Mar 05
11:05h
Mesa Redonda | Side Events Circular Food Pack Industrial Forum

Innovación en envase, un pilar fundamental para el canal Foodservice

Sofía Garín
Sofía GarínInèditProject Manager Economía Circular y Ecodiseño
Victor Enciso
Victor EncisoGlovoEnvironmental Manager
Oriol Segarra
Oriol SegarraBûmerangFundador
Cristina Alonso
Cristina AlonsoAreasResponsable sostenibilidad & packaging
Amaya Prat
Amaya PratGrup Ametller OrigenDirector R+D+i y Sostenibilidad

05-04-2022 11:0505-04-2022 12:05Europe/MadridInnovación en envase, un pilar fundamental para el canal Foodservice

Dado el carácter estratégico del packaging dentro del sector alimentario y del proceso de constante cambio del mismo surge el Circular Food&Pack Industrial Forum como punto de encuentro del sector.

Los hábitos de consumo están cambiando y esto supone un constante reto para la industria alimentaria, ya que tiene que adaptar los formatos de presentación y de envase a los que también se les exigen que avancen hacia una mayor sostenibilidad medioambiental.

Ante este contexto y como consecuencia de las nuevas exigencias del Gran Consumo y del Food Service la mayoría de las empresas alimentarias están trabajando en el desarrollo de envases más sostenibles.

CC1 - Sala 1.4
11:05h - 12:05h CC1 - Sala 1.4 Gratuito
12:05h
Mesa Redonda | Side Events Circular Food Pack Industrial Forum

Estrategias de sostenibilidad en grandes marcas a través del packaging

Jorge Barriobero
Jorge BarrioberoCtic CitaR&D Project Manager
Anna Sol
Anna SolArgalResponsable de calidad y seguridad alimentaria
Cristina Pérez
Cristina PérezMahou San MiguelProject Manager Sostenibilidad
María de Dios Maquieriria
María de Dios MaquieririaMahou San MiguelJefe de I+D+i de Envases, Procesos de envasado y Homologaciones
María Bescós
María BescósCCEP IberiaSustainable Packaging Director

05-04-2022 12:0505-04-2022 13:00Europe/MadridEstrategias de sostenibilidad en grandes marcas a través del packagingCC1 - Sala 1.4
12:05h - 13:00h CC1 - Sala 1.4 Gratuito

Catálogo de expositores y productos
Alimentaria & HOSTELCO 2021

El listado de empresas expositoras es provisional y se actualiza constantemente, por lo que está sujeto a cambios.

Por este motivo, te recomendamos consultarlo frecuentemente.

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