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Side Events

Lun 04
09:30h
Conferencia | Side Events Red De Alimentos de Calidad de La Eurorregión Pirineos Mediterráneo

Recibimiento de los participantes al concurso

Cristina Llorenç
Cristina Llorenç Representante de las Islas Baleares
Enric Montes
Enric Montes Representante de Cataluña
Thomas Riquier
Thomas Riquier Representante de Occitania

04-04-2022 09:30 04-04-2022 10:00 Europe/Madrid Recibimiento de los participantes al concurso CC4 - 4.2
09:30h - 10:00h CC4 - 4.2 Gratuito
10:00h
Concurso | Side Events Red De Alimentos de Calidad de La Eurorregión Pirineos Mediterráneo

CONCURSO de la “Mejor receta euroregional elaborada con productos DOP y IGP de las Islas Baleares, Cataluña y Occitania”

04-04-2022 10:00 04-04-2022 11:30 Europe/Madrid CONCURSO de la “Mejor receta euroregional elaborada con productos DOP y IGP de las Islas Baleares, Cataluña y Occitania” CC4 - 4.2
10:00h - 11:30h CC4 - 4.2 Gratuito
11:30h
Entrega de premios | Side Events Red De Alimentos de Calidad de La Eurorregión Pirineos Mediterráneo

ENTREGA DEL PREMIO a la “Mejor receta euroregional elaborada con productos DOP y IGP de las Islas Baleares, Cataluña y Occitania”

Sr. Xavier Bernard-Sans
Sr. Xavier Bernard-Sans Director General de la Eurorregión Pirineos Mediterráneo
Sr./Sr.a Representante
Sr./Sr.a Representante DOP & IGP Illes Balears
Sr. Josep Pere Colat
Sr. Josep Pere Colat Presidente de la Federación Catalana DOP-IGP
Sr. Pierre Ginebre
Sr. Pierre Ginebre Director de IRQUALIM

04-04-2022 11:30 04-04-2022 12:00 Europe/Madrid ENTREGA DEL PREMIO a la “Mejor receta euroregional elaborada con productos DOP y IGP de las Islas Baleares, Cataluña y Occitania” CC4 - 4.2
11:30h - 12:00h CC4 - 4.2 Gratuito
12:00h
Conferencia | Side Events Red De Alimentos de Calidad de La Eurorregión Pirineos Mediterráneo

Presentación Circuitos Cortos

Sra. Cristina Massot
Sra. Cristina Massot Subdirectora general de Industrias y Calidad Agroalimentarias del Departamento de Acción Climática, Alimentación y Agenda Rural de la Generalitat de Cataluña
Sr. Fabien Santini
Sr. Fabien Santini Jefe Adjunto de la Unidad de Gobernación de los mercados agroalimentarios a la DG AGRI de la Comisión Europea

04-04-2022 12:00 04-04-2022 12:30 Europe/Madrid Presentación Circuitos Cortos CC4 - 4.2
12:00h - 12:30h CC4 - 4.2 Gratuito
12:30h
Conferencia | Side Events Red De Alimentos de Calidad de La Eurorregión Pirineos Mediterráneo

Experiencias turísticas como estrategia de valorización de los paisajes y productos locales

Sr. Xavier Bernard-Sans
Sr. Xavier Bernard-Sans Director General de la Eurorregión Pirineos Mediterráneo
Sr. Xisco Mateu
Sr. Xisco Mateu Director de la agencia de estrategia turística des Islas Baleares (AETIB)
Sra. Marta Domènech Tomàs
Sra. Marta Domènech Tomàs Directora General de Turismo de la Generalitat de Catalunya
Sr. Igor Knibiehly
Sr. Igor Knibiehly Director de proyectos y estrategias turísticas innovadoras. Dirección de Turismo y Hidroterapia,

04-04-2022 12:30 04-04-2022 13:15 Europe/Madrid Experiencias turísticas como estrategia de valorización de los paisajes y productos locales CC4 - 4.2
12:30h - 13:15h CC4 - 4.2 Gratuita
13:15h
Side Events Red De Alimentos de Calidad de La Eurorregión Pirineos Mediterráneo

Sesión de networking y cata de productos con sello DOP y IGP

04-04-2022 13:15 04-04-2022 14:30 Europe/Madrid Sesión de networking y cata de productos con sello DOP y IGP CC4 - 4.2
13:15h - 14:30h CC4 - 4.2 Gratuito
15:30h
Mesa Redonda | Side Events

Factores de Éxito en Innovación y Transferencia de tecnología en el sector agroalimentario

Eduardo Cotillas
Eduardo Cotillas FIAB – Food For Life Spain Director I+D
Cristina Peña
Cristina Peña ACCIÓ Gencat Consultora Senior I+D Alimentación
Joan Sansaloni
Joan Sansaloni ACCIÓ Líder de equipo Unidad de Propiedad industrial e intelectual
José María del Valle
José María del Valle Clarke Modet Director (Cat/Arg) Consultor Sénior IP
José Antonio Muñoz Moreno
José Antonio Muñoz Moreno Laboratorios Ordesa Investigador Senior
Emilio Sepúlveda
Emilio Sepúlveda Natural Machines Ibéria CEO y co-fundador
Marta Vallés
Marta Vallés VOTTUN Abogada y cofundadora
Sònia Hurtado
Sònia Hurtado Current Foods (anterior Kuleana) Cofundadora y CSO

04-04-2022 15:30 04-04-2022 17:30 Europe/Madrid Factores de Éxito en Innovación y Transferencia de tecnología en el sector agroalimentario

Jornada de ponencias y debate sobre factores de innovación en el ámbito agroalimentario actual y futuro: tecnologías e innovaciones recientes, apoyo a la R+D empresarial,conocimientos clave para la valorización de intangibles y nuevo servicio de asesoramiento. Mesa debate con empresas tecnológicas con modelo de negocio de éxito e innovador en el ámbito.

CC1 - Sala 1.4
15:30h - 17:30h CC1 - Sala 1.4 Gratuito
Mar 05
11:05h
Mesa Redonda | Side Events Circular Food Pack Industrial Forum

Innovación en envase, un pilar fundamental para el canal Foodservice

Sofía Garín
Sofía Garín Inèdit Project Manager Economía Circular y Ecodiseño
Victor Enciso
Victor Enciso Glovo Environmental Manager
Oriol Segarra
Oriol Segarra Bûmerang Fundador
Cristina Alonso
Cristina Alonso Areas Responsable sostenibilidad & packaging
Amaya Prat
Amaya Prat Grup Ametller Origen Director R+D+i y Sostenibilidad

05-04-2022 11:05 05-04-2022 12:05 Europe/Madrid Innovación en envase, un pilar fundamental para el canal Foodservice

Dado el carácter estratégico del packaging dentro del sector alimentario y del proceso de constante cambio del mismo surge el Circular Food&Pack Industrial Forum como punto de encuentro del sector.

Los hábitos de consumo están cambiando y esto supone un constante reto para la industria alimentaria, ya que tiene que adaptar los formatos de presentación y de envase a los que también se les exigen que avancen hacia una mayor sostenibilidad medioambiental.

Ante este contexto y como consecuencia de las nuevas exigencias del Gran Consumo y del Food Service la mayoría de las empresas alimentarias están trabajando en el desarrollo de envases más sostenibles.

CC1 - Sala 1.4
11:05h - 12:05h CC1 - Sala 1.4 Gratuito
12:05h
Mesa Redonda | Side Events Circular Food Pack Industrial Forum

Estrategias de sostenibilidad en grandes marcas a través del packaging

Jorge Barriobero
Jorge Barriobero Ctic Cita R&D Project Manager
Anna Sol
Anna Sol Argal Responsable de calidad y seguridad alimentaria
Cristina Pérez
Cristina Pérez Mahou San Miguel Project Manager Sostenibilidad
María de Dios Maquieriria
María de Dios Maquieriria Mahou San Miguel Jefe de I+D+i de Envases, Procesos de envasado y Homologaciones
María Bescós
María Bescós CCEP Iberia Sustainable Packaging Director

05-04-2022 12:05 05-04-2022 13:00 Europe/Madrid Estrategias de sostenibilidad en grandes marcas a través del packaging CC1 - Sala 1.4
12:05h - 13:00h CC1 - Sala 1.4 Gratuito

Catálogo de expositores y productos
Alimentaria & HOSTELCO 2021

El listado de empresas expositoras es provisional y se actualiza constantemente, por lo que está sujeto a cambios.

Por este motivo, te recomendamos consultarlo frecuentemente.

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