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Carolina González

Responsable de Nuevos Ingredientes Alimentarios de I+D en CNTA | CNTA España
Carolina González

Biografía

Doctora en Alimentación, Fisiología y Salud, cuenta con más de 20 años de experiencia en el liderazgo de proyectos relacionados con encapsulación, caracterización funcional y tecnologías ómicas

Sesiones

12:00h
Conferencia | The Alimentaria Hub

Ingredientes funcionales: innovación que impulsa la salud y el mercado

Carolina González
Carolina González CNTA Responsable de Nuevos Ingredientes Alimentarios de I+D en CNTA Speaker

2026-03-25 12:00 2026-03-25 12:45 Europe/Madrid Ingredientes funcionales: innovación que impulsa la salud y el mercado

En esta charla analizaremos el desarrollo de alimentos funcionales, su impacto en la industria y los retos para convertir la ciencia en propuestas de valor competitivas

 Auditorio - The Alimentaria Hub
Mié 25 12:00h - 12:45h Auditorio - The Alimentaria Hub Acceso libre
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