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Denis Ugalde

CEO | Oreka
Denis Ugalde

Sesiones

12:00h
Ponencia | The Horeca Hub

Solution Talks: Liderazgo y sosteniblidad. Hacia la hostelería del futuro

Rodrigo Domínguez Sáez
Rodrigo Domínguez Sáez Mascuota Director de Barra de ideas Moderador/Presentador
Eva Ballarín
Eva Ballarín Independiente Experta en Liderazgo Speaker
Constance Lambert
Constance Lambert Winnow Solutions Business Development Manager and Global Resorts LeadWinnow Solutions Speaker
Denis Ugalde
Denis Ugalde Oreka CEO Speaker
Sergi Ferrán
Sergi Ferrán iDisappear Speaker
Tristan Peirotes Longacre
Tristan Peirotes Longacre Bongard Iberia General Manager Speaker

18-03-2024 12:00 18-03-2024 13:00 Europe/Madrid Solution Talks: Liderazgo y sosteniblidad. Hacia la hostelería del futuro

Hostelco presenta las soluciones y productos finalistas de los Hostelco Awards en las categorías de Mejor producto o solución de Recursos Humanos y Mejor producto o solución sostenible. Eva Ballarín abre la sesión con una ponencia magistral sobre el reto de los recursos humanos en hostelería.

 Hall 6 | The Horeca Hub – Talks Stage 1
Lun 18 12:00h - 13:00h Hall 6 | The Horeca Hub – Talks Stage 1
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16:45h
Mesa Redonda | Restauración en colectividades

Digitalización y sostenibilidad: Cuando la tecnología es un aliado

Constance Lambert
Constance Lambert Winnow Solutions Business Development Manager and Global Resorts LeadWinnow Solutions Speaker
Maite Molina
Maite Molina Campos Estela RSE y Comunicación Speaker
Juan Carlos Jiménez
Juan Carlos Jiménez Mapal Senior Account Director Iberia and Latam Speaker
Denis Ugalde
Denis Ugalde Oreka CEO Speaker

18-03-2024 16:45 18-03-2024 17:45 Europe/Madrid Digitalización y sostenibilidad: Cuando la tecnología es un aliado

Si la digitalización se refiere al proceso de convertir información analógica o física en formato digital (proceso en el que aún están muchas empresas), la inteligencia artificial va más allá y se centra en desarrollar sistemas y programas capaces de realizar tareas que normalmente requieren inteligencia humana. Una cosa y la otra son imprescindibles para abordar cualquier proyecto relacionado con el desperdicio alimentario y la sostenibilidad.

 Hall 4 | Restauración en Colectividades Meeting Point
Lun 18 16:45h - 17:45h Hall 4 | Restauración en Colectividades Meeting Point
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