Alimentació, IA i fake news: reptes per a la competitivitat i la reputació

Conversa sobre l’impacte de les fake news i la IA en l’alimentació i els seus efectes en la reputació, la competitivitat i la confiança del consumidor. A partir de l’informe “Salut, alimentació i fake news”, s’examinaran les causes de la desinformació, les seves conseqüències per al sector i les estratègies per anticipar i respondre a aquestes crisis. També s’analitzarà com la IA generativa impacta en la capacitat de prescripció dels consumidors.