Spherika amplia el seu catàleg de productes del mar gurmet amb els nous fetge de bacallà noruec i carn de cranc boreal 100 % naturals.

El plaer d’assaborir el mar

Fetge de bacallà i carn de cranc boreal són les novetats que Spherika presenta a Alimentaria, dues propostes dissenyades per respondre a la demanda creixent de productes del mar diferencials, naturals i d’alta qualitat.

El nou fetge de bacallà Spherika està elaborat a partir de fetge de bacallà (Gadus morhua) procedent de Noruega, envasat en el seu propi oli natural. La textura untuosa i el gust delicat el converteixen en una referència gurmet especialment apreciada en cuina. A més, destaca pel perfil nutricional, font natural d’Omega-3.

Per la seva banda, la carn de cranc boreal està elaborada amb carn 100 % natural procedent d’aigües fredes de l’Atlàntic Nord. La textura ferma i el gust lleugerament dolç la converteixen en un ingredient premium per a una àmplia varietat d’aplicacions. És un producte versàtil, a punt per consumir i amb un perfil equilibrat, pensat tant per al canal professional com per al consumidor.

Amb aquests llançaments, Spherika reforça l’aposta per productes del mar amb un alt valor afegit, alineats amb les tendències actuals que prioritzen l’origen, la qualitat i l’experiència gastronòmica.