Lingote de Mar és una reinterpretació moderna i refinada de l’ou de peix tradicional presentada de forma elegant i pensada per sorprendre l’alta gastronomia. Lingote de Mar es compon d’un ou de mújol embolicat amb alga nori i confitat en oli d’oliva i d’un cremós d’ou de mújol amb un 98% de puresa, que potencia al màxim el sabor marí.