Elena Fulladosa
Investigador del Programa de Qualitat i Tecnologia Alimentàries | IRTA
Biografia
Investigadora en tecnologia alimentària especialitzada en l'ús de tecnologies no destructives per caracteritzar productes alimentaris i optimitzar els processos de fabricació de la indústria.Sessions
15:15h
Presentació |
Fira Food and Hospitality Startups
Sessió d’innovació
Brigitte Martínez
IRTA
Tècnica en innovació, Programa de Qualitat i Tecnologia Alimentària
Speaker
Elena Fulladosa
IRTA
Investigador del Programa de Qualitat i Tecnologia Alimentàries
Speaker