Günther Koerffer
Ex president | UIBC Union Internacional de Panaderos y Pasteleros
Biografia
Famós mestre confiter a tot el món i reconegut amb els millors guardons en la seva trajectòria professional. La seva visió és enfornar sense fronteres, obrir-se al món i promoure els joves.Sessions
13:45h
Taula Rodona |
The Bakery & Pastry Hub
Xats futurs: Forns arreu del món.
Günther Koerffer
UIBC Union Internacional de Panaderos y Pasteleros
Ex president
Moderador
Pao Chun Wu
UIBC Union Internacional de Panaderos y Pasteleros
Pastisser
Speaker
Rogerio Shimura
Levain Escola de panificação e confeitaria
Fundador
Speaker
Sigurdur Mar Gudjonsson
UIBC Union Internacional de Panaderos y Pasteleros
Membre
Speaker