Ingrid Aguiló
Investigadora del Programa de Postcollitade Qualitat i Tecnologia Alimentàries | IRTA
Biografia
Investigadora especialitzada en innovació en tecnologia alimentària. La seva recerca se centra en el desenvolupament d'aliments d'origen vegetal d'alt valor afegit i en la utilització de subproductes.Sessions
10:15h
Presentació |
Fira Food and Hospitality Startups
Aliments vegetals amb valor afegit: tres exemples reals
Ingrid Aguiló
IRTA
Investigadora del Programa de Postcollitade Qualitat i Tecnologia Alimentàries
Speaker