Tancar
    • Enrere | Agenda
    Share speaker Imprimir

    María fernanda Díaz Ceballos

    Confundadora | BRÖD Madrid
    María fernanda Díaz Ceballos

    Biografia

    Després d’anys preocupada per l’alimentació i la nutrició correctes dels meus fills, vaig decidir fer el meu propi pa… una cosa va portar a l’altra, i vaig acabar creixent fins a fundar un obrador d’èxit amb tres sucursals a Mèxic. Al cap d’un temps, ho vaig deixar tot per venir a Europa i continuar l’aventura de creixement personal i professional a Espanya, fundant BRÖD Madrid.

    Sessions

    11:15h
    Taula Rodona | The Coffee Stage

    Quan el cafè és al centre. Models HORECA que funcionen

    Claudia Sans
    Claudia Sans CAFÉS EL MAGNÍFICO Quality Control Manager Speaker
    Jon Martínez
    Jon Martínez SIP COFFEE ROASTERS - Speaker
    María fernanda Díaz Ceballos
    María fernanda Díaz Ceballos BRÖD Confundadora Speaker
    Mariona Gaspà Suriol
    Mariona Gaspà Suriol FoodService Knowledge Analista Foodservice Knowledge Moderador

    2026-03-23 11:15 2026-03-23 11:45 Europe/Madrid Quan el cafè és al centre. Models HORECA que funcionen

    Casos reals d’operadors que han convertit el cafè en l’eix estratègic del seu model de negoci. Conceptes actuals, rendibles i alineats amb les noves expectatives del client. Aquesta taula rodona posa sobre la taula decisions clau, aprenentatges pràctics i errors evitables, mostrant com el cafè pot esdevenir un potent diferenciador competitiu. Inspiració directa per a hotelers, restauradors i professionals del cafè que volen que aquesta categoria deixi de ser un complement i passi a ser una palanca d’èxit.

     The Coffee Stage
    Dl 23 11:15h - 11:45h The Coffee Stage Accés lliure
    LLegir més
    Tancar