Tancar
    • Enrere | Agenda
    Share speaker Imprimir

    Patricio Molina

    Cap de cuina | Hospital Vall d'Hebron
    Patricio Molina

    Biografia

    https://www.linkedin.com/in/patricio-molina-03749b8b/

    Sessions

    12:15h
    Taula Rodona | Restauración Colectiva

    Consum de proteïna animal a l’entorn hospitalari

    Antonio Escribano
    Antonio Escribano Hospital Centro de Andalucía Especialista en endocrinologia i nutrició Speaker
    Inés Navarro
    Inés Navarro Codinucat Dietista – Nutricionista. Coordinadora de Codinucat Speaker
    Mariona Martín
    Mariona Martín Hospital Univ. Germans Trías i Pujol Dietista – Nutricionista Speaker
    Patricio Molina
    Patricio Molina Hospital Vall d'Hebron Cap de cuina Moderador

    2026-03-24 12:15 2026-03-24 13:00 Europe/Madrid Consum de proteïna animal a l’entorn hospitalari

    En aquesta taula ens centrarem en el consum de proteïna animal a l'entorn hospitalari i el seu paper en la nutrició clínica, en contrast amb el creixent auge de la proteïna vegetal, analitzant criteris nutricionals, sostenibilitat i presa de decisions en la planificació dietètica.

     Restauración Colectiva
    Dt 24 12:15h - 13:00h Restauración Colectiva Accés lliure
    LLegir més
    Tancar