Tancar

Tomás Fernández Fernandez

Director Comercial | Comas Barcelona
Tomás Fernández Fernandez

Biografia

Tomás Fernández Gaspart és director comercial de Comas & Partners, on impulsa el creixement d'una organització amb 35 anys d'experiència donant suport a professionals de l'hostaleria. Connecta la innovació, el producte i les necessitats del sector, permetent que xefs i equips treballin amb eines que milloren l'experiència gastronòmica. Juntament amb l'equip, reforça la presència de la marca i desenvolupa oportunitats tant en el mercat nacional com en els mercats internacionals clau.

Sessions

17:50h
Taula Rodona | The Horeca Hub

La teva vaixella defineix la teva experiència i posicionament

Cameron Fraser
Cameron Fraser Gertel & Fraser Vajillas Vivas Fundador Speaker
Nacho Rojas
Nacho Rojas Peldaño - Restauración News y MAB Hostelero Director de la unitat de negoci de Restauració i Hostaleria Moderador
Paula Gertel
Paula Gertel Gertel & Fraser Vajillas Vivas Fundadora Speaker
Tomás Fernández Fernandez
Tomás Fernández Fernandez Comas Director Comercial Speaker

2026-03-24 17:50 2026-03-24 18:20 Europe/Madrid La teva vaixella defineix la teva experiència i posicionament

Analitzem un element clau i sovint infravalorat: el suport. La vaixella no només presenta menjar; firma el concepte, expressa identitat, dialoga amb la proposta gastronòmica i condiciona la percepció de preu i valor. Una conversa sobre com plats, textures i materials construeixen relat, diferencien el restaurant i eleven l’experiència del client des del primer impacte visual.

Talk Stage 1 - The Horeca Hub
Dt 24 17:50h - 18:20h Talk Stage 1 - The Horeca Hub Accés lliure
Tancar