Pot ser intel·ligent el cafè? Dades, IA i rendibilitat en el canal Horeca

La intel·ligència artificial i l’anàlisi de dades ja estan transformant la gestió del cafè. Predicció del consum, optimització de compres i millora de la rendibilitat. Aquesta sessió explora com la tecnologia permet prendre decisions més precises i rendibles, anticipar-se al client i professionalitzar la categoria dins del negoci HORECA.