Tancar
    • Enrere | Agenda
    Share speaker Imprimir

    Anna Cebrián

    Directora | Inforesidencias
    Anna Cebrián

    Biografia

    https://www.linkedin.com/in/annacebrian/

    Sessions

    10:15h
    Taula Rodona | Restauración Colectiva

    L’alimentació en residències: del plat a l’ experiència

    Anna Cebrián
    Anna Cebrián Inforesidencias Directora Moderador
    Antonio Morales
    Antonio Morales Vitalia Director d'operacions Speaker
    Francisco Pérez
    Francisco Pérez Emeis Responsable de Restauració Speaker
    Miriam Martí
    Miriam Martí Colisée Dietista - Nutricionista Speaker

    2026-03-23 10:15 2026-03-23 11:00 Europe/Madrid L’alimentació en residències: del plat a l’ experiència

    L'alimentació a residències és clau per a la satisfacció i el benestar dels residents, però també un important repte de gestió. Aquesta sessió abordarà com convertir el moment del menjar en una experiència positiva, equilibrant les necessitats nutricionals i organitzatives del centre, a partir d'experiències i de bones pràctiques reals. Sessió coorganitzada amb Inforesidències.

     Restauración Colectiva
    Dl 23 10:15h - 11:00h Restauración Colectiva Accés lliure
    LLegir més
    12:45h
    Taula Rodona | Restauración Colectiva

    Residències de gent gran: Normativa i transparència

    Anna Cebrián
    Anna Cebrián Inforesidencias Directora Moderador
    Augusto Poveda
    Augusto Poveda Sodexo Director de Divisió - Salut, Gent Gran i Educació a Sodexo Speaker
    Josep de Martí
    Josep de Martí Inforesidencias Fundador Speaker
    Marc Ferré
    Marc Ferré Save up Market Director general Speaker
    Roser Montané
    Roser Montané Cesnut Directora Speaker

    2026-03-23 12:45 2026-03-23 13:30 Europe/Madrid Residències de gent gran: Normativa i transparència

    La taula debatrà l'impacte de la nova normativa als diferents models de gestió, comparant autogestió i externalització. Amb la visió de diversos actors del sector, s'analitzarà quin model afavoreix el compliment legal, l'eficiència i la capacitat de demostrar bones pràctiques, destacant la transparència com a clau davant d'un entorn cada cop més exigent. Sessió coorganitzada amb Inforesidències.

     Restauración Colectiva
    Dl 23 12:45h - 13:30h Restauración Colectiva Accés lliure
    LLegir més
    Tancar