Tancar

Paco Pérez

Xef | Restaurante Miramar Espanya
Paco Pérez

Biografia

Paco Pérez representa l’alta gastronomia de la Mar d’Amunt (Alt Empordà) des de Miramar, amb dues estrelles Michelin, igual que Enoteca a Barcelona.

Sessions

16:30h
Demostració Culinària amb Tast | The Horeca Hub

El mar com a protagonista

Paco Pérez
Paco Pérez Restaurante Miramar Xef Speaker

2026-03-23 16:30 2026-03-23 17:15 Europe/Madrid El mar com a protagonista

Una visió particular de la gastronomia d’avantguarda, que realça en cada plat i amb una tècnica depurada les virtuts d’un producte sublim

Show Stage 1 - The Horeca Hub
Dl 23 16:30h - 17:15h Show Stage 1 - The Horeca Hub Acreditació de visitant
Tancar