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Amaya Prat

Director R+D+i y Sostenibilidad | Grup Ametller Origen
Amaya Prat

Sesiones

11:05h
Mesa Redonda | Side Events

Innovación en envase, un pilar fundamental para el canal Foodservice

Sofía Garín
Sofía Garín Inèdit Project Manager Economía Circular y Ecodiseño
Victor Enciso
Victor Enciso Glovo Environmental Manager
Oriol Segarra
Oriol Segarra Bûmerang Fundador
Cristina Alonso
Cristina Alonso Areas Responsable sostenibilidad & packaging
Amaya Prat
Amaya Prat Grup Ametller Origen Director R+D+i y Sostenibilidad

05-04-2022 11:05 05-04-2022 12:05 Europe/Madrid Innovación en envase, un pilar fundamental para el canal Foodservice

Dado el carácter estratégico del packaging dentro del sector alimentario y del proceso de constante cambio del mismo surge el Circular Food&Pack Industrial Forum como punto de encuentro del sector.

Los hábitos de consumo están cambiando y esto supone un constante reto para la industria alimentaria, ya que tiene que adaptar los formatos de presentación y de envase a los que también se les exigen que avancen hacia una mayor sostenibilidad medioambiental.

Ante este contexto y como consecuencia de las nuevas exigencias del Gran Consumo y del Food Service la mayoría de las empresas alimentarias están trabajando en el desarrollo de envases más sostenibles.

 CC1 - Sala 1.4
Mar 5 11:05h - 12:05h CC1 - Sala 1.4 Gratuito
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12:00h
Mesa Redonda | The Alimentaria Hub

Empresas innovando en alimentación, salud y bienestar

Ignasi Papell-García
Ignasi Papell-García Eurecat Responsable de negocio Alimentación
Amaya Prat
Amaya Prat Grup Ametller Origen Director R+D+i y Sostenibilidad
Mario Muñoz
Mario Muñoz MICROALGAE LAB CEO
Ferran Alemany
Ferran Alemany TORRONS I MEL ALEMANY Propietario
Noelia Salcedo
Noelia Salcedo MAHOU-SAN MIGUEL TÉCNICO I+D+I NUEVOS PRODUCTOS
Jesús Martínez Moyano
Jesús Martínez Moyano Agrícola El Bosque - La Canastita Responsable de gestión de la +D+i

07-04-2022 12:00 07-04-2022 14:00 Europe/Madrid Empresas innovando en alimentación, salud y bienestar

Introducción de tendencias que afectan a la inovación alimentaria (calidad de las alternativas proteicas, nutrición de precisión, fermentación de precisión...) y presentación de productos de empresas que colaboran con Eurecat centro tecnológico en el desarrollo de nuevos ingredientes y alimentos saludables y sostenibles diseñados con objetivos de bienestar (mental…), para grupos poblacionales específicos (gente mayor, jóvenes,..), con un mejor perfil nutricional o con funcionalidad mejorada: Mahou-San Miguel, Grup Ametller Origen, Microalgae Lab, Torrons i Mel Alemany, Eurecat centro tecnológico...

 Agora by AECOC
Jue 7 12:00h - 14:00h Agora by AECOC Gratuito
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