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  • Vanessa Martínez

    CEO | CARINSA
    Vanessa Martínez

    Biografía

    CEO del Grupo CARINSA, dedicada a fabricar y comercializar aromas, ingredientes funcionales y soluciones tecnológicas para alimentación y fragancias.

    Sesiones

    17:00h
    Mesa Redonda | The Alimentaria Hub

    Del concepto al mercado: cómo innovar con éxito en nuevos alimentos

    Alejandro González
    Alejandro González PASCUAL Director de Innovación, I+D, Calidad, Salud y Asuntos Regulatorios Speaker
    Begoña Ruiz
    Begoña Ruiz AINIA Directora de Tecnologías Moderador
    Javier Allué
    Javier Allué PROFAND Director de Innovación y desarrollo de producto Speaker
    Joaquin del Río
    Joaquin del Río Vicky Foods Director de Innovación y Calidad Speaker
    Vanessa Martínez
    Vanessa Martínez CARINSA CEO Speaker

    2026-03-24 17:00 2026-03-24 17:45 Europe/Madrid Del concepto al mercado: cómo innovar con éxito en nuevos alimentos

    ¿Cómo convertir los retos en oportunidades para crear alimentos innovadores? Esta mesa redonda reunirá a empresas líderes para compartir experiencias reales en el desarrollo de nuevos productos, abordando barreras tecnológicas, organizativas y regulatorias. Se pondrá en valor la colaboración, la creatividad y la agilidad como motores para acelerar la innovación en la alimentación del futuro.

    Agora By AECOC - The Alimentaria Hub
    Mar 24 17:00h - 17:45h Agora By AECOC - The Alimentaria Hub Acceso libre
    15:30h
    Mesa Redonda | The Alimentaria Hub

    JORNADA ACCIÓ

    Carmen Ovejero
    Carmen Ovejero FI Group Area Manager Speaker
    Carolina de la Torre
    Carolina de la Torre GreenBioPeptides CEO Speaker
    Coro Gutiérrez
    Coro Gutiérrez OEPM Jefa Servicio de Apoyo a la Empresa Speaker
    Cristina Peña
    Cristina Peña ACCIÓ Consultora Senior de Recursos para la I+D+i Speaker
    Eduardo Cotillas
    Eduardo Cotillas FIAB Director de Innovación Speaker
    Francesc Puigros
    Francesc Puigros EURECAT Gestor Científico del Área de Biotecnología Speaker
    Joan Sansaloni
    Joan Sansaloni ACCIÓ Líder Equipo Propiedad Industrial e Intelectual Speaker
    Jordi Sales
    Jordi Sales Institut Cerdà Manager del Informe de Tendencias de Gran Consumo Moderador
    Nestor Ibarz
    Nestor Ibarz IngrediZymes CEO Speaker
    Vanessa Martínez
    Vanessa Martínez CARINSA CEO Speaker

    2026-03-23 15:30 2026-03-23 17:30 Europe/Madrid JORNADA ACCIÓ

    JORNADA ACCIÓ | CREACIÓN DE VALOR DESDE LA INNOVACIÓN ALIMENTARIA A LA PROPIEDAD INDUSTRIAL

    Auditorio - The Alimentaria Hub
    Lun 23 15:30h - 17:30h Auditorio - The Alimentaria Hub Acceso libre
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