El mapa del nou turisme

Una conversa sobre el nou escenari del turisme, abordant l’evolució de les destinacions, la connectivitat, els nous hàbits de consum i el paper dels diferents actors de la cadena de valor en un context de transformació global. En un país que s’encamina cap als 100 milions de visitants, comprendre qui ve i com consumeix és clau per dissenyar models HORECA més rendibles, coherents i sostenibles a cada destinació.