50 ANYS ALIMENTANT EL FUTUR

Comencem!

Avui obre les seves portes l'edició més històrica d'Alimentària. Mig segle connectant talent, innovació i negoci.

Subscriu-te i estigues al dia durant la celebració

Planifica la teva visita:

I no et perdis el recorregut  per aquests 50 anys

ACTIVITATS I PONENTS 2026

Dilluns 23 de març: els destacats d'avui

THE SHIFT

The Hybrid

Mariona Gaspà

FOODSERVICE KNOWLEDGE MANAGER A AECOC

Quan el cafè és al centre. Models HORECA que funcionen

DILLUNS 23
11:15- 11:45H
THE COFFEE STAGE

Mateu Castañas, Oriol Castro y Eduard Xetruch

XEFS DISFRUTAR***

Disfrutar 2026: últimes novetats

DEMOSTRACIÓ CULINÀRIA
DILLUNS 23
11:30 - 12:15H
MAIN STAGE - THE HORECA HUB

LA PLAZA ECO

Taula rodona: L’alimentació ecològica està en el seu moment decisiu?

THE ALIMENTARIA HUB

LLa Martinuca i Vicio: de nínxol a producte i marca en tendència global

Antonio Bachour

FUNDADOR BACHOUR MIAMI

Bachour: The New era of Viennoiserie

DEMOSTRACIÓ CULINÀRIA
DILLUNS 23
16:00 - 16:40H
THE BAKERY & PASTRY HUB

Paolo Casagrande

XEF LASARTE***

Producte, idea i emoció: el triangle creatiu de la cuina de Lasarte

DEMOSTRACIÓ CULINÀRIA
DILLUNS 23
16:30 - 17:15H
MAIN STAGE - THE HORECA HUB

No te'n perdis cap

RUTES I SECTORS

Tria el teu camí: endinsa't en un sector o recorre l'espai per temàtiques

Tota la indústria en un únic esdeveniment. Aquest any, a més, hem preparat diferents rutes perquè exploris tot l’espai i així puguis ampliar més la teva visió del mercat.

Consulta l’e-catàleg

Veure totes les rutes

Segueix la teva ruta i descobreix les novetats dels nostres expositors

+80 EXPOSITORS

Segueix la ruta

RUTA DEL CONGELAT

+470 EXPOSITORS

Segueix la ruta

RUTA ECO

+45 EXPOSITORS

Segueix la ruta

RUTA DEL CAFÈ I TE

ACTIVITATS

Nous continguts, nous espais i una visió estratègica del futur del sector

On la innovació i el networking es donen la mà

Descobreix-ho

Una espectacular exposició de gairebé 300 nous llançaments

Descobreix-ho

La plataforma d'innovació i negoci més gran per al canal horeca

Descobreix-ho

On les idees, les tendències i els líders del sector es reuneixen per a llegir el present i anticipar el futur

Descobreix-ho

La gran cita europea dedicada al futur de la restauració de marca

Descobreix-ho

Premis que donen reconeixement al sector

Descobreix-ho

Innovació, talent, negoci, emprenedoria

Descobreix-ho

Escenari monogràfic dedicat al món del cafè

Descobreix-ho

Espai de referència per als sectors de la fleca, pastisseria, xocolateria i gelateria

Descobreix-ho

Una degustació auto-guiada i les últimes tendències del món del AOVE

Descobreix-ho

Espai únic i refetent per a la restauració col·lectiva

Descobreix-ho

L'epicentre del sector ecolòcic a Alimentaria

Descobreix-ho

IV Congrés Internacional Halal

Descobreix-ho

Aquesta edició eleva el nivell i reforça la seva aposta pel futur del sector

PREMIS I COMPETICIONS

Avui celebrem el talent

No et perdis els lliuraments de premis d’avui:

PREMIS

Cerimònia de lliurament de medalles de la UIBC

PREMIS INNOVAL

Entrega de Premis Innoval

Info pràctica

Troba totes les respostes que necessites per preparar la teva visita:

Ubicació

Recinte Gran Via
Pavellons: 1 – 6
Av. Joan Carles I, 64
08908 l’Hospitalet de Llobregat
Barcelona

Dates i horaris

23 – 25 Març 2026 | 9:30 – 18:30 h
26 Març 2026 | 9:30 – 17:00 h

Accedeix a tota la info

Potencia al màxim la teva experiència amb l'app d'Alimentaria

El saló a la teva butxaca: networking, mapa, agenda, accés a la teva entrada… Trobaràs tot el que necessites!

Descobreix-les totes

Gaudeix d'una pausa al Breakfest

Inspirat en els esmorzars de forquilla i els berenars de tota la vida, cinc hotels de cinc estrelles de Barcelona faran les seves reinterpretacions d’aquests relaxants moments del dia.

Coneix la primera edició d’Hotel Breakfest