Albert Raurich
Cuiner | Restaurant dos palillos
Biografia
Albert Raurich va ser cap de cuina del restaurant elBulli de Ferran Adrià durant diversos anys. Actualment és propietari i xef del restaurant de cuina asiàtica Dos palillos (una estrella Michelin) i del restaurant Dos pebrots, obert en 2016.
Sessions
18:00h
demostració culinària |
The Experience - Live Gastronomy
Del mar: curats, madurats i fermentats
Albert Raurich
Restaurant dos palillos
Cuiner