Josep María Ribé Ramos
Xef-Director | Callebaut Chocolate Academy
Biografia
Destacat pastisser i xocolater espanyol, es va especialitzar en xocolata i va guanyar el MMACE 2005 (Millor Mestre Artesà Xocolater Espanyol). Actualment màxim responsable de la Xocolata Academy.Sessions
11:40h
Demostració Culinària |
The Bakery & Pastry Hub
Els 30 anys de la Callebaut Xocolata Academy.
Josep María Ribé Ramos
Callebaut Chocolate Academy
Xef-Director
Speaker