Seguiment: Màrqueting i Comunicació

Innova Market Insights presenta el seu Top 10 de Tendències en Alimentació i Begudes per al 2026, una sessió clau amb una visió exclusiva del futur del sector. Descobreix les principals tendències de mercat i de consum, així com les innovacions que transformaran la indústria F&B el 2026 i els propers anys, i anticipa’t als canvis del mercat.

YOSOY, líder del segment barista a Espanya, ha construït la seva posició anticipant les tendències del consumidor i convertint-les en innovació real. En aquesta presentació compartirem la nostra estratègia per dinamitzar el segment barista combinant salut, sabor i indulgència, i presentarem les tres novetats del 2026 que reforcen el nostre lideratge en retail i horeca.

El codi QR es presenta com el futur i el present del codi de barres per millorar l'eficiència en el punt de venta i obrir un canal digital per comunicar-se directament amb el consumidor. Aquesta tecnologia permet millorar la seguretat alimentària, reduir el malbaratament alimentari i, alhora, donar accés a una etiqueta digital de producte amb informaicó adicional.

Durant anys, les promocions s’han utilitzat com a eines tàctiques a curt termini. Avui són un dels principals punts de contacte entre marques i consumidors. En aquesta sessió explorarem com evolucionen cap a models més relacionals, combinant campanyes d’alt impacte i fidelització per generar engagement, coneixement del consumidor i creixement sostenible a llarg termini.

Fundació Triptolemos és pionera mundial en sistemes alimentaris sostenibles: El 50è aniversari d'ALIMENTARIA convida a la reflexió. Líders compromesos amb els Sistemes Alimentaris Sostenibles compartiran a través de la seva experiència com el lideratge empresarial, la innovació, la ciència i la cooperació permeten avançar cap a models més competitius, sostenibles i saludables, generant impacte social positiu i valor econòmic.

Descobreix les pràctiques del consumidor pel que fa a la manipulació, conservació i cuinat dels aliments. En aquesta sessió presentarem les dades de la 2a edició del Baròmetre AECOC Shopperview sobre seguretat alimentària i el paper que juga el consumidor en este modelo.

Les regles del joc han canviat. La IA ja no és només una eina per xatejar o crear textos; ara pot perseguir objectius de negoci i prendre decisions de manera autònoma. Hem passat de donar ordres senzilles a ChatGPT a permetre que la IA treballi de forma independent per aconseguir resultats. Avui hi ha un gran avantatge competitiu a redissenyar processos i un cost real a continuar utilitzant eines del passat en aquesta nova era.

Aquesta presentació aborda set claus essencials per fer una bona recerca de consumidors en el sector alimentari: definir objectius clars, seleccionar la mostra adequada, crear contextos de prova realistes, triar la metodologia correcta, garantir la qualitat de les dades, analitzar amb rigor i convertir els resultats en decisions accionables que impulsin la innovació i redueixin riscos.

Conversa sobre l’impacte de les fake news i la IA en l’alimentació i els seus efectes en la reputació, la competitivitat i la confiança del consumidor. A partir de l’informe “Salut, alimentació i fake news”, s’examinaran les causes de la desinformació, les seves conseqüències per al sector i les estratègies per anticipar i respondre a aquestes crisis. També s’analitzarà com la IA generativa impacta en la capacitat de prescripció dels consumidors.

‘De Cerca’ celebra la seva segona edició el 25 de març a les 10:15 h a l’Auditori – The Alimentaria Hub (Pavelló 5), dins d’Alimentaria Barcelona. Amb entrada lliure prèvia inscripció, l’esdeveniment donarà veu a dones directives de la indústria càrnia, que compartiran experiències i tractaran reptes del sector com innovació, sostenibilitat i relleu generacional, en un espai d’intercanvi i reflexió professional.